مسمنة باللوز

المقادير

500غ طحين

-500غ طحين القمح

-ملح-

خمارة

-ماءدافئ


لتوراق

1/2زلافةزيت

+1/2زلافةزبدة


الحشوة

زلافة سكر

+1/2زلافةسميدةرقيقة

+200غ لوز مسلوق مقلي مهرمش


تزيين

لوزمقلي ومهرمش

-4م ك عسل



طريقة


نخلط جميع المكونات بالماءندلك مزيان ونخحضر 5كويرات

نخليهم يرتاحو نورق لكرة لاولى بالزيت وزبدةونرشها بخليط ا

لحشوةنلوي الجوانب مثل لمسمن ناخدناخد كرة اخرى نورقهاورشها بنفس

طريقة ونحط وسطها مسمنةؤالمحضرة ناخد كرة اخرىنورقهاورشها بنفس طريقة

ونحط وسطها مسمنةوالمحضرةحتى نكمل نضع لمسمنة لكبيرة في الصني ترتاح

ساعةونصف وبعدنمددهاشكل مربع ونحط فوقها طريفات



زبدة ندخلهالفران200لمدة40دق حتى تحمر يتزين لوجه بعسل ولوز